Anda sedang mencari ide resep sop rempah tulang&daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop rempah tulang&daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop rempah tulang&daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop rempah tulang&daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop rempah tulang&daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg daging&tulang sapi
- Gunakan 3 buah wortel
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil 1/4 kg buncis
- Gunakan 1/4 kg kubis /Kol
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 3 batang daun bawang seledri
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Rempah :
- Siapkan 9 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 sdt kapulaga
- Ambil 1 buah pala
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan Sambal kecap :
- Ambil 1 sachet kecil kecap bangau
- Ambil 5 biji cabai rawit merah
- Ambil 3 biji cabai rawit hijau
- Siapkan 1 buat tomat hijau kecil
- Ambil 1 buah tomat merah kecil
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Bawang Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan2ny..cuci bersih daging dan tulang sapi lalu rebus dengan air 3/4 panci,kurleb 1 jam supaya daging empuk
- Sementara itu racik semua sayuran,,kupas dan ptong dan cuci sampai bersih dan pisahkan ditempat wadag sesuai dengan tekstur sayuran,,yg keras sendiri yg mudah matang sendiri,,dan sisihkan,,lalu siapkan bahan2 rempah dan cuci bersih truh dlm wadah dan sisihkan
- Siapkan semua bumbu halus,,dan haluskan dengan cobek lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum
- Lalu 1 jam kemudian daging yg sdh direbus,jgn dibuang air rebusannya krn mengandung kaldu daging alami,tmbhakan air kurleb 250 ml dan rebus kembali,,lalu jika sdh mendidih masukan bhan rempah,,dan bumbu yg sdh dihaluskan lalu masak hingga mendidih lagi dan masukan wortel dan kentang masak lagi kurleb 10 menit
- Sembari menggu wortel dan kentang matang,,membuat sambal kecap nya cukup iris tipis semua bahan2 cabai dan tomat taruh dlm mangkuk kecil tuang kecap dan aduk dan sisihkan,masukan buncis pd rebusan daging tadi lalu sayuran aduk sampai rata tambhkn garam dan kaldu jamur koreksi rasa
- Masak kurleb 5 menit jg trll lama supaya sayuran tdk terlalu lembek,,taruh dalam wadah taburkan bwang goreng diatasnya dan hidangkan dengan sambal kecap siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
