Sedang mencari inspirasi resep daging bumbu rempah basah (manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging bumbu rempah basah (manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging bumbu rempah basah (manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging bumbu rempah basah (manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging bumbu rempah basah (manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan DAGING Bumbu Rempah Basah (Manis) memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan DAGING Bumbu Rempah Basah (Manis):
- Siapkan 500 gram daging sapi slice
- Siapkan bumbu basah
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 8 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Ambil bumbu kering
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm jintan bubuk
- Gunakan 1 sdm Kaldu Jamur
- Siapkan 1 sdm Lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil bumbu pelengkap
- Gunakan 2 butir gula aren
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam
Cara menyiapkan DAGING Bumbu Rempah Basah (Manis):
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Daging dan semua bumbu disiapkan.
- Rebus daging hingga matang dan empuk. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan bumbu kering, aduk hingga rata kemudian tambahkan air masak hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi dan bumbu pelengkap.
- Masak hingga air asat sambil diaduk. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan kompor. Daging bumbu rempah basah versi manis ini siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging bumbu rempah basah (manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
