Sedang mencari inspirasi resep cumi pete kuah pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi pete kuah pedes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi pete kuah pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi pete kuah pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi pete kuah pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Pete Kuah Pedes menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Pete Kuah Pedes:
- Ambil 150 gr cumi
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit gendut
- Siapkan Seruas jari jahe
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 3 helai daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt saori saus tiram
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 bks saus tomat delmonte
- Ambil 1 1/2 gelas belimbing air
- Sediakan 8 biji pete
Cara menyiapkan Cumi Pete Kuah Pedes:
- Bersihkan cumi dgn air mengalir. Marinasi dgn air perasan jeruk. Kalo aku ga ya karena ini cumi dr kulkas yg sblmnya udh aku bersihin dan udah dimarinasi. Cumi dr kulkas ini ya tinggal direndem sama air aja biar ga beku..
- Uleg bawang merah, putih, kemiri, jahe, cabe rawit, cabe kriting, hingga halus. Geprek serai dan sobek daun salam. Potong bawang bombay
- Panaskan minyak, masukan serai, daun salam. Kalo udh mendidih masukan bawang bombay. Osreng2.. tambahkan bumbu, masak sampe kecium semerbak
- Kalo bumbu udh mateng, masukan cumi, osreng2 sebentar. Tambahkan air
- Masukan lada, saori, garam, gula, saus tomat. Setelah air tinggal setengah masukan pete. Masak lagi sampe air surut. Koreksi rasa deh
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi pete kuah pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
