Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging & iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging & iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging & iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem daging & iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem daging & iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging & Iga Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem Asem Daging & Iga Sapi:
- Ambil 300 gr daging + iga sapi
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan Segenggam buncis
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya seledri & daun bawang
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula merah sisir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa (optional)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu tumis:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 potong bawang bombay
- Sediakan 7-10 biji cabe rawit+keriting
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 biji asam jawa
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging & Iga Sapi:
- Rebus daging dan iga sampai empuk. Lalu potong2 daging sesuai selera dan masukkan lg ke dalam kuah kaldu.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah. Tambahkan gula, garam, kecap.
- Masukkan wortel, buncis, tomat dan daun bawang n seledri. Tunggu matang sebentar lalu cek rasa.
- Jika sudah pas rasanya. Silahkan angkat sajikan beri taburan bawang goreng.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem Asem Daging & Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
