Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem iga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem iga menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem iga:
- Sediakan 1/2 kg iga
- Siapkan 4 sdm asem jawa airnya
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 litter air
- Siapkan 11/2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 butir tomat buang biji potong2 dadu
- Gunakan 1 butir tomat hijau kecil potong 4
- Siapkan 10 butir rawit
- Sediakan 2 rawit iris
- Ambil 1/2 gula merah iris
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk sobek2
- Ambil 2 belimbing wuluh (saya nga pakai nga nemu ini)
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem iga:
- Rebus iga sebentar untuk buang kotoran nya buang airnya saya kalo masak daging selalu saya rebus sebentar lalu buang airnya bisa dilihat gambarnya itu kotor banget
- Ganti air rebus lgh iga 1/2 matang ambil dagingnya sisihkan jng buang airnya
- Tumis bumbu halus sd harum beri kecap manis, daun salam, garam, air asam, lengkuas masukan iga aduk2. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya.
- Masukan airnya masak sd agak empuk masukan tomat, rawit, daun jeruk sobek2 masak sd empuk
- Test rasa hidangkan panas2 seger 😚😙😗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
