Lagi mencari ide resep iga asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Karna bumbunya sudah agak manis, jadi hanya ditambah sedikit garam saja pada saat proses memasak. Iga Asam Manis ini merupakan iga yang digoreng dengan tepung, kemudian disiram dengan kuah asam manis yang tebuat dari saos tomat dipadu potongan timun,nanas,dan paprika. Masak tulang iga bumbu asam manis dan cara masak nya! cara masaknya mudah gampang! bahan bahannya juga praktis rasanya yg asam manis mantep bgt! #masakanindonesia #masakannusantara #igaasammanispedas Jangan lupa subscribe ,like, komen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga asam manis menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga asam manis:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 1 kg iga sapi.cuci potong potong sisihkan
- Gunakan 1 jeruk nipis/lemon ambil airnya
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 2 cm lengkuas.iris
- Ambil 1 btng serei ambil putihnya potong potong
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 50 gr gulamerah
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 30 gr asam jawa
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lmbar daun salam
- Sediakan 1 btng serei ambil putihnya potong potong
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan 1 bungkus Masako/royco sapi
- Gunakan 1/2 bh bawang Bombay UK kecil potong potong
- Siapkan Air kaldu sisa rebusan.sesuaikan dengan banyaknya iga
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar,sangrai
- Siapkan 6 keping kemiri goreng
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Nah untuk Anda yang akan mencoba resep sop. Menu utama yakni daging iga sapi, disajikan dengan kentang dauphinoise dan brokoli kukus. Babi renyah asam manis, dan nasi goreng denga saus cabai "XO". Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-).
Langkah-langkah menyiapkan Iga asam manis:
- Cara buat bahan A:cuci bersih iga yg sudah dipotong potong.lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 30menit.setelah 30menit.cuci lagi.didihkan air bersama lengkuas,serei,daun salam,rebus sampai empuk bisa juga menggunakan presto.setelah empuk angkat iga tiriskan.pisahkan dengan air kaldunya
- Panaskan minyak tumis bawang Bombay,lengkuas,daun salam dan serei.sampai layu.masukan bumbu halus.tumis sampai harum.masukan air asam Jawa Gula pasir gula merah,Royco/Masako sapi dan kecap.
- Test rasa.bila kurang gula bisa ditambah kecap bila kurang garam bisa ditambah garam/Royco sapi.bila rasa sudah pas rebus sampai air menyusut dan mengental.angkat.sajikan
- Bila mau aga pedas bisa pake cabe rawit potong potong atau cabe bubuk….selamat mencoba
Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC. Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan. Bagaimana cara mengatasi asam lambung naik akibat GERD?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
