Lagi mencari inspirasi resep pancake mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pancake mangga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pancake mangga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pancake mangga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pancake mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat PanCake Mangga menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan PanCake Mangga:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Gunakan 100 gr terigu pro sedang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Ambil 150 ml susu (sy pakai fiber creme 3sdm)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm mentega cair
- Ambil 150 ml air
- Ambil 1/2 sdt vanilla bubuk
- Gunakan Pewarna makanan kuning
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 1 bh mangga uk.besar
- Sediakan 100 gr whipped cream bubuk (dilarutkan dgn 100ml air es)
- Sediakan 1/2 sdt vanila
- Siapkan 80 gr gula pasir (sy 5 sdm KKM)
- Siapkan Secukupnya es batu
Cara menyiapkan PanCake Mangga:
- Di mangkok besar campur semua bahan kulit,kocok dng whisk manual sampai kalis lalu saring agar tdk bergerindil.
- Panaskan teflon anti lengket, olesi dng sedikit margarin menggunakan kuas, tuang 1 sendok sayur adonan kulit ratakan kepermukaan teflon, angkat jika sudah tdk bergelembung, lakukan sampai adonan kulit habis. Sisihkan.
- Kupas mangga berbentuk kotak, sisihkan
- Aduk semua bahan isi (kecuali mangga) dgn whisk dalam dalam mangkuk sedang yg bawahnya dialasi mangkuk besar diisi es batu, agar whippad cream tetap di suhu dingin dn mudah membeku
- Ambil 1 lembar kulit pancake,beri isian whipped cream dan mangga lalu lipat,lakukan sampai kulit habis.
- Simpan pancake di wadah yng ada tutupnya,masukkan kulkas 2 jam biar whipped cream kokoh
- Setelah 2 jam pancake mangga siap disajikan. paling enak pancake disantap saat masih dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pancake mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
