Sedang mencari inspirasi resep asem-asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem iga sapi menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-asem iga sapi:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Sediakan 8-10 siung bawang merah, cincang
- Gunakan 6-8 siung bawang puti, cincang
- Ambil 2 sdt nerica bubuk
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 5 buah cabe rawit (boleh skip)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 20-25 lembar daun kedondong
- Siapkan 4 buah blimbing wuluh, iris tipis
- Gunakan Asem buah yg muda secukupnya, geprek
- Gunakan Gula-garam
Ya juga karena setahu saya minyak tidak pernah menyatu. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri.
Langkah-langkah membuat Asem-asem iga sapi:
- Rebus iga sampai mendidih dan kotoran keluar, angkat dan buang airnya. Rebua lagi iga sampai agak lunak.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masukkan ke salam rebusan iga sapi.
- Masukkan daun salam, daun kedondong dan blimbing wuluh. Tambahkan garam dan merica bubuk.
- Biarkan mendidih. Test rasa. Tambahkan asem buah muda jika kurang asem yah..kalau sudah asem ngga perlu ditambah buah asem.
- Masak hingga iga sapi lunak pake banget sambil selalu test rasa. Jika sudah lunak..sajikan..huummmm…segeerrrnyaaa..
- Slamat mencobaaaa..❤
Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
