Lagi mencari inspirasi resep kuah asam tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah asam tulang iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapkah terlebih dahulu bahan-bahannya sebagai berikut. Masukkan kuah kaldu ke dalam tumisan, iga sapi, buncis, belimbing wuluh, tomat merah, air asam jawa, garam dan gula merah. Lihat juga resep Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏 enak Kela celok adalah Sayur bening has Madura.rasanya gurih asam dan sedikit pedas.tulang iga bs d ganti Daging biasa.cara buatnya simpel. semua bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asam tulang iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah asam tulang iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah asam tulang iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah asam tulang iga menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah asam tulang iga:
- Siapkan 1/2 kg tulang iga
- Ambil 1/4 kg kacang merah rendam 1 malam
- Sediakan 2 buah pepaya muda potong potong
- Sediakan 2 ikat kangkung
- Siapkan Secukupnya Asam jawa
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Cabai merah besar
- Ambil Secukupnya Terasi
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
Serai, lengkuas, daun salam, asam Jawa, dan kunyit membuatnya semakin sedap. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama. Tulang iga sapi merupakan variasi bahan yang biasa digunakan karena dapat menghasilkan kuah kaldu yang gurih serta serta sensasi menggerogoti daging Pindang iga berkuah gurih berkaldu serta bercita rasa asam pedas sangat segar untuk diseruput serta dihidangkan bersama nasi putih hangat.
Cara menyiapkan Kuah asam tulang iga:
- Bumbu halus : Blender bumbu bawang merah, bawang putih, cabai besar,kemiri, asam sedikit dan terasi sedikit
- Rebus/presto iga sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah matang masumkan d air rebusan tambah daun salam dan lengkuas
- Setelah tulang iga empuk masukkan kacang merah dan pepaya
- Masukkan garam gula dan penyedap
- Setelah semua matang masukkan kangkung. Koreksi rasa.
- Masak sampai kangkung lunak. Angkat sajikan.
Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami. Salah satu menu yang #IndonesiaBanget nih. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Baca Juga : Resep Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening Maknyus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah asam tulang iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
