Anda sedang mencari ide resep chicken masala arabian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken masala arabian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken masala arabian, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken masala arabian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken masala arabian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Masala Arabian menggunakan 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Masala Arabian:
- Ambil 5 potong ayam bagian paha
- Gunakan 2 1/2 sdm garam masala bubuk
- Ambil 1 sdm kabsah arabian
- Siapkan 250 ml susu full cream
- Gunakan Segenggam potongan nanas
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil Bawang bombay 1 medium
- Gunakan 250 gr Tomat
- Sediakan 2 cabe hijau besar utuh
Cara menyiapkan Chicken Masala Arabian:
- Lumuri dan pijat ayam dengan bubuk garam masala, diamkan 15 menit
- Blender bawang merah, bawang putih, bawang bombay
- Blender tomat
- Panaskan minyak 5 sdm, tumis bumbu bawang sampai wangi dan tambahkan cabe hijau
- Masukkan ayam tumis 1 menit
- Masukkan tomat blender
- Masukkan susu full cream dan nanas
- Tambahkan bumbu bubuk kabsah arabian, garam biasa, gula, cicipi rasa hingga balance
- Jika sudah mendidih dan biarkan bumbu meresap sedikit lebih lama tiriskan dan masukkan ke dalam alumunium foil ayam, nanas dan cabe ijonya, tambahkan daun rosemary jika ada agar lebih aromatik
- Untuk membuat super lembut dan empuk bisa kukus di ricecooker dengan mode cook selama 1 jam
- Setelah dikukus bisa dinikmati langsung jika suka untuk tipe basah
- Jika suka tipe ayam kering seperti di cover gambar bisa dilanjutkan bakar atau grill atau oven atau goreng dengan sedikit minyak di teflon
- Happy trying, ingat sisa kuah rendaman bumbu ayam jangan dibuang karena akan dipakai untuk pembuatan nasi kabsah
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken masala arabian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
