Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi kuah asam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi kuah asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga sapi kuah asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih. Sop iga sapi dengan kuah bening yang gurih dan empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sop iga berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga sapi kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Kuah Asam menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Sapi Kuah Asam:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Sediakan 9 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 5 bh cabai merah teropong
- Sediakan 10 bh cabai rawit
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil secukupnya Air asam jawa/tomat/belimbing wuluh
Berikut bahan dan cara yang dapat dicoba. Jakarta - Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka puasa. Pindang asam iga sapi jadi ide seru untuk makan bersama akhir pekan ini. Pindang Asam Iga Sapi, masakan seru yang punya berbagai dimensi rasa yang menarik.
Cara menyiapkan Iga Sapi Kuah Asam:
- Panaskan air sampai mendidih. Masukkan iga sapi 5 menit saja, matikan api, buang airnya. Gunanya agar kotoran yang menempel di iga terbuang dan kuahnya bening bersih. Rebus kembali iga sapi bersama jahe yang sudah digeprek di air mendidih sampai empuk. Takaran airnya dikira-kira saja ya.
- Haluskan duo bawang, cabai merah, terasi dan sedikit cabai rawit. Biarkan sisa cabai rawit tetap utuh
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum.
- Angkat iga sapi yang sudah empuk. Tiriskan. Masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air asam jawa. Tumis sebentar saja sampai kira-kira bumbu meresap.
- Masukkan tumisan bumbu dan iga sapi ke dalam kaldu yang mendidih. Tambahkan sisa cabai rawit utuh, tomat atau belimbing wuluh yang sudah dibelah.
- Tambahkan Gula Garam, kaldu jamur, tes rasa. Makin pedas dan asam makin legit. Setelah pas siap disajikan.
Sungguh sebuah sajian yang istimewa untuk keluarga di rumah. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng, seledri dan daun bawang, emping, percikan air jeruk nipis dan sambal agar supaya dapat sensasi rasa asam pedas manis bisa tambahkan potongan tomat segar. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi kuah asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
