Tulang Sapi/Iga Sapi Asem Pedes
Tulang Sapi/Iga Sapi Asem Pedes

Lagi mencari inspirasi resep tulang sapi/iga sapi asem pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tulang sapi/iga sapi asem pedes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulang sapi/iga sapi asem pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tulang sapi/iga sapi asem pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tulang sapi/iga sapi asem pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tulang Sapi/Iga Sapi Asem Pedes memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tulang Sapi/Iga Sapi Asem Pedes:
  1. Gunakan 1/2 kg Tulang Sapi/Iga Sapi
  2. Gunakan 1 iris laos
  3. Sediakan 1 iris jahe
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 batang sere
  6. Gunakan secukupnya Garam, Gula pasir
  7. Ambil Secukupnya bumbu kaldu bubuk (disarankan rasa ayam)
  8. Sediakan Minyak goreng utk menumis
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Sediakan 2 butir kemiri
  11. Sediakan 5 buah cabe rawit
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Ambil 2 ruas jari asem jawa
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Tulang Sapi/Iga Sapi Asem Pedes:
  1. Rebus iga sampai dagingnya empuk
  2. Haluskan bumbu yg sdh disiapkan, lalu tumis sampai berbau harum. Selanjutnya, masukan Iga/tulang sapi yg sdh direbus sebelumnya, tambahkan air dr rebusan Iga tersebut sebagai kuah sesuai selera.
  3. Setelah Iga dan bumbu tercampur, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan matang. Utk banyak/sedikitnya kuah tergantung selera saja 😊, rasa mengikuti. Setelah itu tinggal disajikan, bisa ditambah daun bawang kalau suka mam 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tulang sapi/iga sapi asem pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!