Lagi mencari ide resep asem asem tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem tulang iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem tulang iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem asem tulang iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem asem tulang Iga menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem asem tulang Iga:
- Siapkan 500 g tulang iga (beli di superindo dagingnya tebal)
- Siapkan 100 g buncis
- Gunakan 5 bh cabai ijo iris panjang
- Ambil 5 bh belimbing wuluh/tomat ijo
- Sediakan 1 ruas laos diris tipis-tipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1000 ml air utk merebus tulang Iga dan jadi kuah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan Bumbu yang diiris
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Sayur asem memang segar rasanya masakan sayur asem sudah terkenal di Indonesia masakan asyur asem yang merupakan makanan nusantara yang semua orang sudah mengenalnya.
Cara membuat Asem asem tulang Iga:
- Potong2 tulang iga sesuai ruasnya, rebus dalam panci presto bersama daun salam dan laos, garam. Rebus selama 20 menit sejak pluit pertama dgn api sedang kecil.
- Jika proses presto sdh selesai (biarkan sampai uap berhenti), saring air kaldu dr kotoran2 daging dan lemak, ganti panci
- Masak kembali dengan menambahkan bumbu iris
- Jika bumbu sdh matang, masukkan buncis, cabai ijo dan belimbing wuluh/tomat ijo, kmd kecap, masak hingga matang semua, koreksi rasa, siap dihidangkan dan dimakan dlm keadaan hangat
- Selamat mencoba
Sayur asem ini enak rasanya karena menggunakan tulang iga sapi sebagai bahan campurannya rasanya enak segar. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Hangat dan pas untuk menemani kamu di musim hujan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem asem tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
