Sedang mencari ide resep asem-asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Daging Iga Sapi (Rib) bagian ini adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Kikil adalah tulang rawan yang diambil dari bagian kaki. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi:
- Gunakan ±¼ daging, iga, rusuk, atau tetelan sapi hingg empuk. (Sy campur
- Gunakan ±¼kg buncis
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 7-10 buah blimbing wuluh
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4-5 cabai hijau (suka pedes boleh campur cabau kecil)
- Siapkan Lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
Resep Sere Lemo, Bumbu Bakar Daging dan Sate Khas Bali https. Asem-asem daging sangat cocok dimakan kapan pun. Apalagi dilengkapi dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk. Daging sapi perlu digiling terlebih dulu.
Cara menyiapkan Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi:
- Rebus daging, tetelan, iga atau rusuk sapi hingga empuk
- Cuci dan potong-porong buncis & wortel sesuai selera
- Potong- potong dan tumis bawang merah, putih, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukan buncis, wortel, blimbing wuluh, tomat, seledri dan daun bawang kedalam panci rebusan daging, iga, tetelan atau rusuk sapi.
- Tambahkan garam dan gula, tunggu hingga masak, tes rasa, angkat dan sajikan utk keluarga tercinta selagi hangat 😍
Lalu, dicampur dengan terigu dan bumbu hingga adonan kalis. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Sirloin adalah bagian daging sapi di area bawah daging iga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
