Lagi mencari ide resep asem-asem balungan iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem balungan iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem balungan iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem-asem balungan iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Asem-asem Balungan Sapi ini bisa untuk dijadikan menu alternatif bila Anda sudah bosan dengan menu Asem-asem Balungan Iga Sapi yang sudah sering dibuat. Cara Membuat Asem-Asem Balungan Sapi: Rebus air bersama balungan dan daging sampai benar-benar empuk. Mereka memburu kenikmatan asem-asem balungan yang jarang dijumpai di rumah makan lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem balungan iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-asem balungan iga sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-asem balungan iga sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi/balungan
- Ambil 1/4 kg daging tetelan sapi
- Siapkan 2 ltr air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Sejempol laos,geprak
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 5 cabe kriting
- Ambil 1 sdt trasi
- Gunakan Sejumput garam&gula
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 cm kunyit, geprak
- Ambil 2 biji mata asam jawa/daun kedondong
- Ambil Secukupnya royco
Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas.
Cara menyiapkan Asem-asem balungan iga sapi:
- Cuci tetelan&iga sapi. Rebus dipanci presto bersama salam,laos,garam..saya rebus 20 menit saja..angkat panci, tunggu hingga suhunya dingin,kira2 30 menit,baru boleh dibuka panci prestonya..
- Tumis bumbu halus&bumbu iris dgn sedikit minyak..biarkan hingga harum..
- Lalu campurkan bumbu tumisan & asam jawa kedalam panci presto..aduk rata..biarkan bumbu menyatu & mendidih lagi..
- Tambahkan royco sapi bila perlu..tes rasanya..bila sudah pas,matikan kompor..pindah kemangkuk saji..kalo punya bawang goreng,boleh ditaburin,biar makin syeddap..
- Sajikan hangat ya..terimakasih cookpad atas kiriman hadiah kalender & souvenirnya..semoga makin maju&sukses selalu dgn berbagai event yang diadakan..😍😘👌👍💟
- Happy cooking..
Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Kreasi resep masakan khas Indonesia resep membuat asem asem iga sapi yang praktis dan simple dan menu praktis sehari hari. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem balungan iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
