Lagi mencari ide resep cumi asin sambal pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambal pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin sambal pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi asin sambal pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin sambal pete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Asin Sambal Pete memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Asin Sambal Pete:
- Sediakan 130 gr cumi asin
- Ambil 1 papan pete
- Sediakan 5 sdm minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara menyiapkan Cumi Asin Sambal Pete:
- Rendam cumi asin dengan air panas selama 10-15 menit, setelah itu bilas kembali. Cuci bersih pete, kupas lalu belah dua. Cuci bersih bumbu-bumbu
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan cumi asinnya. Aduk rata. Lalu tuang air dan masukkan petenya.
- Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
- Setelah matang angkat dan sajikan cumi asin sambal pete ke dalam piring saji
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin sambal pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
