Sedang mencari inspirasi resep sop iga asam padas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga asam padas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku masak sop ikan. Yang pasti gurih dan seger bgt. Dicoba ya, karena ga susah kok bikinnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga asam padas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga asam padas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga asam padas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop iga asam padas memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop iga asam padas:
- Sediakan 1 kg Iga sapi pilihan
- Sediakan 500 gr cabe keriting
- Ambil 100 gr
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Gunakan 150 gr tomat apel
- Siapkan 100 gr asam jawa
- Gunakan 30 gr asam kandis
- Ambil 20 gr kapulaga
- Gunakan 10 gr cengkeh
- Ambil 5 gr anistar
- Gunakan 1 bt kayu manis
- Gunakan 2 btr biji pala
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 bt sereh
- Sediakan 1 bt daun bawang
- Gunakan 2 bt daun seldri
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil 250 gr kentang
- Sediakan 250 gr wortel
- Ambil 30 gr daun seldri
- Gunakan 30 gr daun bawang
- Sediakan 100 gr bawang goreng
- Ambil 150 gr emping
- Ambil 100 gr tomat
- Siapkan 1 btr gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Sup Iga Asam Pedas merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Perpaduan antara sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi ditambah dengan daging yang mengandung protein yang sangat bagus untuk tubuh terciptalah Sup Iga Asam Pedas yang mantap dan dijamin ketagihan.
Langkah-langkah membuat Sop iga asam padas:
- Rebus iga sapi but menghilangkan darahnya
- Tumis terlebih dahulu cabe merah dan bawang merah,bawang putih lalu di belender halus
- Rebus air lalu masukan iga yg sudah siap di masak bahan-bahan jahe keprek,serek keprek,lengkuas keprek,daun jeruk daun salam,batang daun bawang seldri,kayu manis,cengkeh,kapulaga,anistar,biji pala di haluskan,masukan ke dalam rebusan iga sapi.
- Bahan yg di haluskan seperti cabe,bawnag merah dan bawang puti di masukan ke dalam iga yg sdang di rebua,dan jangan lupa asam kandis dan asam jawa,gula merah,beri rasa garam,dan penyedap.
Baca Juga : Resep Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening Maknyus. Nah, itu dia cara membuat pindang iga sapi khas Palembang enak dan nikmat ini. Rasa asam bercampur pedas akan membuat keluarga menjadi ketagihan untuk mencicipinya. Selamat mencoba resep pindang iga sapi khas. Bagaimana kalau iga sapi dimasak dengan kuah pedas asam?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop iga asam padas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
