Sedang mencari ide resep ruz bil khudra l nasi arabian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ruz bil khudra l nasi arabian yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ruz bil khudra l nasi arabian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ruz bil khudra l nasi arabian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ruz bil khudra l nasi arabian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ruz bil Khudra l Nasi Arabian memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ruz bil Khudra l Nasi Arabian:
- Ambil 1 cup beras untuk 2 orang
- Sediakan 1 mangkok sayuran bebas : wortel, buncis, kacang polong, jagung pipil
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan #Rempah :
- Ambil 5 biji cardamon / kapulaga
- Gunakan 5 biji cengkih
- Siapkan 1/2 sdt biji fennel / adas
- Siapkan 3 cm kayumanis batangan
- Ambil #Bumbu halus / saya gunakan serbuk, secukupnya :
- Gunakan merica, ketumbar, jinten, jahe, paprika/cabe
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm olive oil untuk menumis
- Sediakan 1 sdm ghee / butter
- Sediakan Secukupnya air seperti kita menanak nasi
Cara membuat Ruz bil Khudra l Nasi Arabian:
- Cuci bersih beras. Jika menggunakan beras Basmati sebaiknya direndam dulu 30 menit. Siapkan sayuran, saya gunakan sayuran beku : wortel, buncis, kacang polong dan jagung pipil. Siapkan pula rempah dan bumbu halusnya.
- Panaskan panci, beri minyak, masukkan rempah cardamon/kapulaga, adas, cengkih, kayumanis. Tumis hingga harum. Tambahakan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan sayuran, tumis hingga layu.
- Tambahkan semua bumbu halus/serbuk, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasanya. Masak hingga mendidih.
- Sesekali aduk perlahan agar beras dan sayur tercampur rata. Tutup panci, kecilkan api, hingga beras matang. Matikan api, biarkan sementara waktu dalam keadaan panci tertutup. Buka tutup panci, tambahkan ghee (minyak samin/minyak padat) atau butter, aduk rata perlahan dengan garpu. Siapkan tempat saji.
- Sajikan, ini saya sajikan dengan lalapan timun, tomat, jerjer/arugula/rocket leaves dan sosis. Jangan lupa sambel. - Masyaallah, bil afiah. Semoga menyehatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ruz bil khudra l nasi arabian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
