Lagi mencari inspirasi resep pindang iga asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga asam manis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang iga asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang iga asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Iga Asam Manis Pedas menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Iga Asam Manis Pedas:
- Gunakan 350 gr Tulang Iga
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan 4 Cabe merah +2 rawit sesuai selera kalau mau pedes
- Sediakan 2 sdm/sesuai selera Asem Jawa diperas dgn air(ambil airnya saja)
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Minyak untuk menumis
Cara membuat Pindang Iga Asam Manis Pedas:
- Sediakan air dalam panci presto bersama tulang iga lalu direbus hingga mendidih sementara matikan.
- Semua bumbu seperti Cabai,bawang, jahe, kunyit dihaluskan kecuali lengkuas,salam,sereh digeprek saja.
- Tumis bumbu halus bersama dengan salam, sereh, lengkuas kemudian masukan kedalam air rebusan iga dan rebus kembali iga hingga matang dan daging empuk. Masukan air asam, garam, gula sesuai selera kalau saya agak asam manis, seger banget dimakannya 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang iga asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
