Lagi mencari ide resep garang asem iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan. Adapun bahan-bahannya antara lain sebagai berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem iga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Iga menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Iga:
- Siapkan 1 kg iga sapi, rebus hingga empuk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm asem
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam, gula putih
- Siapkan Bumbu iris / potong :
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 2 buah cabe ijo, potong-potong
- Siapkan 1 buah cabe merah, potong-potong
- Siapkan 2 buah tomat, potong jadi 8
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Jeruk nipis
Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Cara membuat Garang Asem Iga:
- Siapkan bumbu iris/potong. Rebus iga hingga empuk. Setelah empuk, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bumbu iris ke rebusan iga. Masak sebentar
- Tambahkan garam, gula putih dan ketumbar bubuk. Aduk rata
- Kemudian masukkan asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan tes rasa. Terakhir masukkan kecap manis. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Aduk rata, matikan api
- Hidangkan dengan jeruk nipis
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang ASEM iga asri resto PTC mall SBY. Garang asem iga bisa jadi pilihan. Potongan iga empuk 'berendam' dalam kuah segar tentu cocok dilahap dengan nasi hangat! Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
