Asem-asem Iga Sapi
Asem-asem Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem Iga Sapi memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem Iga Sapi:
  1. Gunakan 1 kg daging iga sapi
  2. Ambil 15 batang buncis
  3. Siapkan 4 buah tomat hijau
  4. Siapkan 5 buah belimbing wuluh
  5. Sediakan 5 buah cabe hijau
  6. Sediakan 10 buah cabe rawit
  7. Siapkan 3 lembar daun salam
  8. Ambil 1 ruas lengkuas
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan Air asam jawa
  12. Sediakan Gula merah
  13. Gunakan Garam
  14. Ambil Kaldu jamur

Ya juga karena setahu saya minyak tidak pernah menyatu. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri.

Cara membuat Asem-asem Iga Sapi:
  1. Rebus iga sapi sampai setengah matang, buang air rebusannya.
  2. Rebus kembali iga sapi sampai empuk (bisa pakai presto biar lebih cepat).
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabai hijau. Geprek lengkuas.
  4. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, lengkuas dan daun salam. masukan dalam panci berisi iga sapi
  5. Iris belimbing wuluh, masukan dalam panci. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur dan air asam jawa.
  6. Masukan buncis dan cabai rawit utuh. Masak sampai buncis layu. Koreksi rasa.
  7. Potong tomat hijau, 1 buah tomat menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Masukan dalam panci. Matikan api agar tomat masih segar. Tutup panci, tunggu sebentar sebelum disajikan.
  8. Sajikan dengan nasi putih bersama emping goreng akan lebih nikmat 😁

Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!