Sedang mencari inspirasi resep asem-asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Iga Sapi menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-asem Iga Sapi:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 10 cabe hijau
- Sediakan 1 tomat merah
- Siapkan 2 buah wortel (potong2)
- Ambil Secukupnya buncis (potong2)
- Gunakan 1 keping gula merah (yg suka manis, boleh ditambahkan gula pasir)
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Sediakan 1 lt air
Ya juga karena setahu saya minyak tidak pernah menyatu. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri.
Cara menyiapkan Asem-asem Iga Sapi:
- Rebus iga sampai empuk. Buang airnya.
- Potong2 bawang merah, bawang putih, dan utk cabe hijau dan merah potek2 saja sepanjang 1cm.
- Panaskan minyak. Tumis irisan bawang dan cabe sampai harum. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan asam jawa. Setelah itu masukkan iga. Tutup panci dan biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa, baru masukkan wortel, buncis dan tomat. Setelah mendidih kembali, angkat dan siap disajikan!.
Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
