Ayam Panggang Bumbu Safron
Ayam Panggang Bumbu Safron

Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu safron yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu safron yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu safron, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu safron yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu safron yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Safron menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Safron:
  1. Siapkan 900 gram ayam (1 ekor)
  2. Siapkan Bumbu perendam
  3. Sediakan 8 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Gunakan 1 ruas jahe
  6. Ambil 1/2 ruas kunyit
  7. Siapkan 15 putik safron
  8. Gunakan 150 ml susu uht
  9. Sediakan 1 sdm madu
  10. Siapkan Bumbu oles
  11. Ambil 15 putik safron
  12. Siapkan 100 ml air
  13. Gunakan 1 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 sdm madu
  15. Sediakan 50 ml susu UHT
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Safron:
  1. Siapkan bumbu perendam. Uleg bawang putih, safron, kunyit dan jahe hingga lembut.
  2. Potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis dan bilas. Tiriskan airnya. Tambahkan bumbu perendam. Aduk rata.
  3. Tambahkan madu dan susu uht. Biarkan supaya meresap (kalau saya satu malam di dalam kulkas)
  4. Ungkep ayam dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam empuk matang.
  5. Buat bumbu oles. Rendam putik safron dengan air. Tunggu hingga berubah warna
  6. Buat campuran madu, kecap manis dan susu. Aduk rata
  7. Masukkan larutan dia atas ke dalam air rendaman safron. Saya tambah setetes pewarna makanan merah. Aduk rata.
  8. Sambil memanaskan oven, Tata ayam di loyang. Oles dengan bumbu oles hingga rata. Masukkan dalam oven
  9. Panggang sambil sesekali diamati. Bisa sambil ditambahkan sisa bumbu olesnya. Jika ayam sudah kesat dan warnanya kecoklatan berarti sudah siap dikeluarkan dari oven.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Safron yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!