Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kabsah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabsah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kabsah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Kini anda bisa masak nasi Arab dengan berbagai pilihan menu untuk seisi keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kabsah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kabsah menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kabsah:
- Gunakan Bahan Nasi:
- Ambil 700 gr daging/paha ayam
- Ambil 200 gr beras basmati, cuci bersih tiriskan (saya beras lokal)
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk/batangan
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 buah bawang bombai iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak samin
- Ambil 4 sdm minyak sayur
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1/2 sdt paprika bubuk
- Sediakan 1 sdt rempah kabsah/bumbu kari
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Ambil 7 biji kapulaga
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah lumi
- Sediakan 2 lembar waraqul ghaar (saya skip)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 buah tomat besar, potong dadu
- Ambil 3/4 sdm pasta tomat
- Siapkan 1 1/2 liter air
- Sediakan 1 buah cabe hijau, potong 3
- Ambil 1/2 buah kurang paprika hijau, potong dadu
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya acar
- Sediakan secukupnya sambal
Nasi Kabsah merupakan salah satu makanan khas Saudi Arabia yang sangat murah dan sangat popular, namun makananan ini sudah pasa dengan lidah orang Indonesia. Lihat juga resep Nasi Kabsa Kambing Rice Cooker enak lainnya! Kabsa (Arabic: كبسة kabsah) is a mixed rice dish that originates from Saudi Arabia but is commonly regarded as a national dish in many Arab states of the Arabian Gulf. Selain Nasi Mandy, saya juga gemar makan Nasi Kabsah Ayam Oleh: Azie Kitchen.
Cara menyiapkan Nasi Kabsah:
- Panaskan minyak sayur dan minyak samin kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging/paha ayam, kemudian tambahkan kunyit, ketumbar, jintan, merica, paprika bubuk, rempah kabsah, cengkeh, kapulaga, kayu manis, lumi, dan waraqul ghaar, lalu balik daging/ paha ayam, biarkan hingga berubah warna.
- Masukkan cabe hijau, paprika, tomat pasta tomat, garam dan kaldu batangan/bubuk kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan biarkan mendidih dan airnya surut.
- Angakat daging/paha ayam, sisihkan.
- Masukkan beras pada kuah daging/ayam tadi, tanak hingga kuahnya habis kemudian kukus sampai matang. Apabila airnya kebanyakan bisa dikurangi ataupun sebaliknya.
- Sambil menunggu nasinya matang goreng atau bakar daging/paha ayam yang telah disisihkan.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar, sambal dan daging/paha ayam.
Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri. Resep Nasi kabsah Arab saudi by Bunda-bunda Terimakasih Nasi kabsah adalah makanan keluarga yang terdiri dari hidangan nasi yang di campur, Nasi kabsah berasal dari Arab Saudi. Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Cara Memasak Nasi Arab Kabsyah Nasi Kebuli Arab Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kabsah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
