Sedang mencari ide resep asem asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Kamu bisa menggunakan presto untuk merebusnya agar cepat empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem Asem Iga Sapi:
- Siapkan 500 grm iga sapi
- Ambil 2 wortel
- Siapkan 1 tomat
- Gunakan iris Bumbu
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 3 cabe ijo
- Siapkan 5 cabe rawit
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 1 gula merah
- Gunakan Secukupnya lengkuas bubuk
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 sdm asem
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam,kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt bon cabe (bole skip)
- Ambil 1 sdm kecap manis
Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Mau dipesan semua?" Katanya sambil mengambilkan semangkuk iga sapi dan nasi putih Kaldu kuah sapi tampak seperti ada minyak-minyaknya, apa ini namanya lemak ya? Ya juga karena setahu saya minyak tidak pernah menyatu. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Iga Sapi:
- Iris bumbu lalu tumis sampai wangi
- Masukkan iga yg sdah dipresto (NOTE:kalau gak pnya presto bisa direbus smpai empuk) lalu msukkan secukupnya air rebus hingga mendidih msukkan asem dan gula merah rebus smpai semua tercampur,msukkan semua bumbu pelengkap
- Iris2 tomat wortel lalu masukkan ke dalam panci smpai matang koreksi rasa
- Sajikan😍😍😍
- Menggoda Lidah😋 selamat mencoba
Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka terlebih dahulu iga sapi dipresto sampai lunak serta empuk, kemudian dimasak dengan cara ditumis berasama dengan tambahan bumbu-bumbu seperti buncis, belimbing, tomat serta bumbu. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
