Anda sedang mencari ide resep nasi kabsah (kambing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kabsah (kambing) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kabsah ini pada umumnya disuguhkan dengan beras basmati yang dimasak dengan daging ayam atau daging kambing. Bisa juga dimasak dengan daging sapi dan udang. kabsah di bandung nasi kabsa enak nasi arab kabsah era foto nasi kabsah nasi goreng kabsah noxxa nasi kabsah kebuli nasi kebuli kabsa resep nasi kabsah kambing cara membuat nasi. Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabsah (kambing), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kabsah (kambing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kabsah (kambing) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kabsah (kambing) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi kabsah (kambing):
- Sediakan 1/2 kg daging kambing + tulangan (saya gak tau tulangnya bagian apa)
- Ambil 2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 buah tomat segar (merah)
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Ambil 2 sdm bubuk kabsah
- Gunakan 2 butir kembang lawang
- Siapkan sesuai selera lada butir (haluskan)
- Gunakan secukupnya cengkeh
- Siapkan 2 batang kayu manis secukupnya (aku pake )
- Sediakan 1 batang sereh geprek (buat menghilangkan langu kambingnya)
- Ambil sesuai selera garam
- Sediakan sesuai selera gula
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan sesuai selera bubuk kaldu (optional)
- Ambil 10 cangkir takar rice cooker beras (saya pakai beras basmati/basmathi)
Nasi kabsah daging kambing satu ekor full dimasak utuh.makan malam orang arab sepiring bersama. Sama halnya dengan nasi kebuli, nasi tomat, atau nasi kabsah. Untuk Idul Adha kali ini, hadirkan nasi mandi kambing sebagai primadona di meja saji. Nasi Kotak Kambing, Ungkep atau Goreng Abah Jakarta, bukan Nasi Kebuli, Kapsah,kabsah, Baryani, Briyani, Nasi Mandy atau Nasi Goreng Kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kabsah (kambing):
- Cuci beras kemudian rendam, rebus daging/tulangan secara terpisah hingga mendidih dan empuk (jangan buang air kaldunya) khusus si kambing rebus pakai sereh ya biar gak terlalu prengus
- Haluskan bawang putih, lada kemudian pisahkan. Iris bawang bombay kasar kecil-kecil, iris wortel dan tomat secara dadu kemudian sisihkan
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus masukan bumbu2 seperti kapulaga, kembang lawang, cengkeh, kayu manis, garam, gula kemudian masukan bawang bombay setelah itu masukan kaldu kambing berserta tulang kambing dan dagingnya biarkan mendidih lagi, masukan beras aduk terus (bahasanya karon) jangan sampai menempel 1/2 asat masukan si tomat dan wortel hingga asat (layaknya nasi karon)
- Panaskan kukusan kemudian masukan nasi yang sudah dikaron (layaknya mengukus nasi) begitu matang angkat dan biasanya saya memasukan magic jar biar aman dan selalu hangat.. Oh iya disini saya masukan kismis ya jadinya kayak makan nasi kabsah yang di resto-resto gitu eheeehehe
- Siap dihidangkan dengan sambal bawang (cabe hijau diulek dengan bawang putih kemudian ditumis) bisa juga ditambahkan kerupuk atau lauk ayam goreng.. selamat mencoba ibu-ibu
Seperti sate, krengsengan hingga nasi kabsah berbahan kambing. Sate Tegal Abu Salim dapat menjadi tujuan menyantap olahan daging kambing. Tempatnya tak pernah sepi pengunjung apalagi. Trova immagini stock HD a tema Nasi Kabsah Kabsah Rice Lamb Grill e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kabsah (kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
