Anda sedang mencari ide resep asem-asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem iga sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem iga sapi:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Sediakan 3 ltr air untuk merebus
- Sediakan Sejempol laos
- Gunakan 3 jempol asam jawa
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan Sejumput kunir bubuk (blh skip)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bwg merah
- Siapkan 4 bwg putih
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 3
- Ambil Bumbu rajang/iris:
- Gunakan 8 bwg merah
- Gunakan 4 bwg putih
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 bh tomat
Ya juga karena setahu saya minyak tidak pernah menyatu. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem iga sapi:
- Siapkan bahan2. Presto iga dgn air,laos & daun salam. Tunggu selama 15 menit dimulai dari panci berbunyi/ mendesis..
- Tumis bumbu halus bersama bumbu rajang hingga harum
- Masukkan bumbu & asam jawa,kunir bubuk + cabe utuh kedalam panci presto (panci harus sudah aman/hangat utk dibuka ya,minimal 15 menit sejak diangkat dari kompor)
- Biarkan bumbu menyatu..icip rasanya..bila sdh pas,matikan kompor..sajikan..boleh ditambah taburan kucai/daun bawang/bawang goreng
Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
