Lagi mencari ide resep nasi kabsah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabsah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kabsah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi kabsah (Arab: ูุจุณุฉ, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengahโtepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (ู ูุจูุณ, makbลซs). Kini anda bisa masak nasi Arab dengan berbagai pilihan menu untuk seisi keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kabsah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kabsah memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kabsah:
- Sediakan 2 gelas beras basmati, saya pakai beras biasa
- Siapkan 700 ml Air, pake dulu 500 mili untuk merebus ayam kalo ayamx sudah setengah matang masukkan lagi 200 mili (ukuran bisa di sesuaikan, itu cuma pengira2an aja)
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih, parut
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sendok teh jinten putih bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh Kayu manis (kayu manis batangan 1 aja buat campuran nanti)
- Siapkan 1 sendok teh lada hitam
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah tomat
- Ambil 3 sendok saos tomat
- Ambil sejumput kapulaga
- Gunakan 2 buah pekak/bunga lawang
- Ambil Kismis
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan secukupnya cengkeh
- Gunakan bumbu serba guna all in one, saya skip
- Gunakan 1 balok maggie rasa ayam
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Ambil alumunium foil
- Sediakan arang
Nasi Kabsah merupakan salah satu makanan khas Saudi Arabia yang sangat murah dan sangat popular, namun makananan ini sudah pasa dengan lidah orang Indonesia. Lihat juga resep Nasi Kabsa Kambing Rice Cooker enak lainnya! Kabsa (Arabic: ูุจุณุฉโ kabsah) is a mixed rice dish that originates from Saudi Arabia but is commonly regarded as a national dish in many Arab states of the Arabian Gulf. Selain Nasi Mandy, saya juga gemar makan Nasi Kabsah Ayam Oleh: Azie Kitchen.
Langkah-langkah membuat Nasi Kabsah:
- Tumis bawang putih yg sudah di haluskan, kalo sudah tercium aromax masukkan bawang bombay yg sudah di potong kotak kecil2 dan bumbu lainx.diamkan sebentar
- Potong kotak tomat lalu masukkan ke dalam wajan, masukkan bunga lawang,kapullaga (geprek dulu biar wangix lebih keluar),kismis,kayu manis.
- Masukkan ayam, lalu beri air 500 ml. Tunggu sampai matang
- Siapkan panci untuk mengukus beras, tunggu sampai setengah matang. Angkat diamkan.
- Kalo ayamx sudah matang angkat, bakar di oven dengan suhu 150 celcius waktu 15 menit ๐ฌ. Masukkan beras tadi ke dalam wajan dan aduk2, lalu letakkan lagi di atas paci kukusan. Siapkan alumunium foil bentuk seperti wadah (buat agk kecil) lalu masukkan minyak dan letakkan arang yg sudah dipanaskan di atas tungku perapian. Selama pengukusan sesekali di aduk. Kalo sudah matang angkat dan pindah ke rice cooker. Sajikan dengan acar dan saus tomatu
- Saus : blender 2 buah tomat,2 buah bawang putih,cabe besar,sedikit air,garam Acar : cuka,timun potong kotak2,bawang merah yang disisir,tomat buang isinya,garam
Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri. Resep Nasi kabsah Arab saudi by Bunda-bunda Terimakasih Nasi kabsah adalah makanan keluarga yang terdiri dari hidangan nasi yang di campur, Nasi kabsah berasal dari Arab Saudi. Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengahโtepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Cara Memasak Nasi Arab Kabsyah Nasi Kebuli Arab Asli Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kabsah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
