Lagi mencari ide resep nasi kabsah seafood arabian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah seafood arabian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabsah seafood arabian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kabsah seafood arabian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kabsah seafood arabian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi KABSAH Seafood Arabian menggunakan 23 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi KABSAH Seafood Arabian:
- Gunakan Nasi:
- Sediakan 1 cangkir beras Basmati (recomended). Cuci lalu Rendam 30 menit. Atau beras sesuai selera
- Ambil secukupnya spagheti, sekitar 30 batang
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1 sdm minyak zaitun (lainnya)
- Siapkan Seafood :
- Sediakan 10 ekor udang, bersihkan. sebagian dipotong2, sebagian utuh
- Siapkan 1 kaleng tuna
- Siapkan Bumbu Seafood
- Gunakan 1 buah bawang bombay (atau bawang merah 5 butir), iris
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1 buah paprika, iris
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Ambil 5 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdm pasta tomat
- Siapkan 1/2 sdt cardamon (kapulaga) bubuk
- Siapkan 1 sdt bumbu curry bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari jahe, iris korek api
- Sediakan 3 cm kayumanis batang
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak zaitun (lainnya) untuk menumis
Cara membuat Nasi KABSAH Seafood Arabian:
- Siapkan bahan
- MENUMIS SEAFOOD : Panaskan 1 sdm minyak, tumis Udang Utuh, taburi garam dan merica secukupnya. Matang, sisihkan.
- Pada wajan yang sama, tumis dengan sedikit minya zaitun (atau lainnya) : bawang bombay, bawang putih, paprika, dan semua bumbu hingga harum. Masukkan tuna, tambahkan garam, merica. === Sementara di panci lain sambil rebus spagheti, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdt minyak zaitun (lainnya).
- Tambahkan pasta tomat ke dalam tumisan seafood. Aduk, Cicipi rasanya hingga pas. Matang, matikan api, sisihkan.
- MENANAK NASI : Setelah spagheti lemas, takar airnya, tambahkan air jika kurang, didihkan, lalu tambahkan beras, aduk rata perlahan. Tutup panci. Didihkan 2 menit, kecilkan api.
- Masukkan udang potong. Nampak beras 75% matang, air sudah menyusut namun masih nampak genangan air sedikit. Siapkan tumisan seafood.
- Masukkan tumisan seafood di atas nasi yang sedang ditanak.
- Tumisan seafood di atas nasi yang sedang ditanak.
- Tutup panci, lanjutkan masak dengan api kecil minimum. Sekitar 3-5 menit, nasi matang. Matikan api. Biarkan nasi di dalam panci tertutup TANPA diaduk-aduk. Jika diaduk maka nasi akan lengket di dasar panci. Setelah agak dingin tunggulah 10 menitan, barulah nasi dipindah ke tempat saji.
- Sajikan, taburi daun bawang atau bawang goreng.
- Pelengkap : salad. Timun + wortel (diparut), tomat iris dadu kecil. Dressing : air jeruk lemon, extra virgin olive oil (minyak zaitun), garam, merica bubuk, paprika bubuk.
- Yuuuk emam.. yalla !
- Silakan mencoba, kita saling berbagi pengalaman, yuk !
- Note: jika menggunakan beras "Basmati", perhatikan, matangnya cepat, 7 menitan. Penampakan beras Basmati : bulir panjang, langsing. Matangnya bercerai (tidak menggumpal), fluffy/empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kabsah seafood arabian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
