Sedang mencari inspirasi resep asem-asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Iga Sapi menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem-asem Iga Sapi:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Siapkan 2500 ml air
- Siapkan 12 bawang putih iris
- Ambil 10 bawang merah iris
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdt garam (tambahakan jika kurang asin)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
- Gunakan 10 belimbing wuluh iris
- Ambil 3 buah tomat potong dadu
Ya juga karena setahu saya minyak tidak pernah menyatu. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Iga Sapi:
- Cuci bersih iga.
- Dalam panci, masukkan iga, air, dan garam. Rebus dg api kecil sampai empuk
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe smp harum
- Masukkan ke rebusan iga
- Masukkan semua bahan lain
- Koreksi rasa (harus terasa asem, asin, gurih)
Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
