Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kabsah ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kabsah ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabsah ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kabsah ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kabsah ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kabsah Ayam memakai 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kabsah Ayam:
- Sediakan 500 gr beras basmati
- Siapkan 1 ekor ayam tanpa kulit potong 4
- Siapkan 3 tomat merah blender
- Ambil Olive oil/margarin untuk menumis
- Gunakan 1 ltr air putih
- Sediakan 2 bombay sedang rajang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 bawang putih kating
- Sediakan 1 sdt jinten (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 7 cengkeh
- Ambil 8 kapulaga
- Gunakan 1 sdm merica hitam butir
- Gunakan 3 kayu manis kecil
- Ambil 2 batang daun kari petik
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk ayam
- Ambil 1/2 sdm kulit lemon parut
- Sediakan 2 sdm pasta tomat (me;skip)habis
- Sediakan 2 lemon kering(me;skip)ngga punya
- Siapkan Sambal blender :
- Sediakan 1 tomat merah
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Siapkan 1 cabe ijo besar
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kabsah Ayam:
- Beras cuci rendam 1jam sisihkan
- Kucuri ayam dg jeruk nipis sisihkan
- Sangrai ketumbar, jinten sisihkan
- Tumis bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu uleg dan bumbu cemplung tumis sampai harum matang. Lalu masukkan ayam aduk pelan merata
- Tuang air tutup panci biarkan mendidih sampai 20 menit dg api besar
- Angkat ayam (panggang di oven/microwave/teflon) kurleb 20 - 25 menit sampai ayam kemerahan. Panaskan dahulu 250derajat klo di oven atau microwave
- Setelah ayam diangkat masukkan beras aduk pelan merata. Tutup panci 20 - 30 menit kecilkan api. Sesekali aduk merata jangan sampai asat gosong
- Sajikan taburi bawang goreng & siapkan sambel
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kabsah Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
