Sedang mencari inspirasi resep lahm kabsah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lahm kabsah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lahm kabsah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lahm kabsah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lahm kabsah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lahm Kabsah menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lahm Kabsah:
- Ambil 1 kg beras basmati
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Siapkan 4 sdm olive oil
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm biji jinten
- Ambil 1 sdt lada butir
- Siapkan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 1 sdt kapulaga bubuk
- Ambil 2 batang kayu manis
- Ambil Secukupnya kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe
- Sediakan Secukupnya kismis/raisin
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan ❎pekak/bunga lawang/star anise
- Ambil ❎bawang bombay
- Ambil ❎saffron
Cara menyiapkan Lahm Kabsah:
- Cuci beras basmati dan rendam selama 30 menit sebelum dimasak.
- Ulek bawang merah, bawang putih, tomat, ketumbar, biji jinten, lada, cengkeh, kunyit, dan jahe.
- Panaskan olive oil. tumis bumbu sampai harum, tambahkan kayu manis, kapulaga bubuk, garam, daging kambing, dan air.
- Masak daging sampai empuk.
- Masukan beras basmati yang sudah direndam ke dalam kaldu kambing dan tambahkan secukupnya air untuk menanak nasi.
- Masak beras sampai aron, kemudian angkat dan diamkan sebentar.
- Kukus dan taburkan kismis, masak sampai matang.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lahm Kabsah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
