Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam kabsah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam kabsah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam kabsah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam kabsah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam kabsah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Kabsah menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Kabsah:
- Sediakan 1 kg beras Basmati
- Siapkan 700 gr Ayam kampung
- Gunakan 500 gr tomat, blender halus
- Ambil 6 sdm pasta tomat
- Sediakan 1 helai daun salam
- Siapkan 15 biji kapulaga hijau
- Gunakan 7 cengkih
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 3 sdm minyak samin/margarine
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm garam masala
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt tumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 ltr air
- Gunakan 500 ml susu uht
- Siapkan 100 ml yogurt plain
- Ambil Bumbu cincang
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Kabsah:
- Rendam beras basmati selama 30 mnt, tiriskan. Siapkan bumbu dan tomat yg sudah dihaluskan
- Panaskan minyak samin, masukkan bumbu cincang tumis hingga harum, lalu masukkan garam masala, lada bubuk, tumbar bubuk, jinten bubuk, garam, kunyit bubuk, kapulaga, cengkih dan kayu manis, aduk rata
- Masukkan ayam, air, susu, tomat halus dan yogurt biarkan mendidih dan ayam lunak, angkat ayam
- Masukkan ayam ke dalam oven, oven hingga 15mnt hingga ayam kecoklatan
- Masukkan beras yg sudah di rendam dan di tiriskan kedalam sisa air ayam, tambahkan pasta tomat, aron nasi / aduk rata hingga tingkat kematangan 75% lalu kukus hingga matang, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Kabsah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
