Lagi mencari inspirasi resep iga kuah asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga kuah asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kuah asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga kuah asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sop iga, atau iga bakar penyet, pasti sudah sering Anda nikmati. Bagaimana kalau kali ini iga sapi Anda masak dengan kuah asam pedas? Iga sapi berkuah asam segar ini paling enak dinikmati saat udara berangin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga kuah asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga Kuah Asem menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Kuah Asem:
- Sediakan 1/2 kg iga
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 3 mata asem jawa
- Siapkan 1 buah bombay
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 4 buah cabe keriting merah
- Siapkan 2 sdm kecap
- Sediakan 2 sdm sais tiram
- Gunakan Merica
- Ambil Jahe
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Daun salam
Mulai dari asem-asemiga, rawon iga, iga bakar. Sup iga ini adalah salah satu menu yang saya buat bulan lalu untuk keluarga saya. Bagaimana kalau iga sapi dimasak dengan kuah pedas asam? Fimela.com, Jakarta Iga sapi biasanya dibuat sup atau dimasak dengan kuah santan.
Langkah-langkah membuat Iga Kuah Asem:
- Cuci dan rebus daging iga sampai empuk
- Siapkan bumbu lalu cuci dan iris larutkan asem dengan air
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan air sambil cemplungi jahe salam kecap merica gula, air asem dan saus tiram
- Masukkan daging iga rebus lagi sampai bumbu meresap
Rebus iga dengan air sampai empuk. Segarnya kuah asam, berpadu dengan gurihnya iga yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah, menghasilkan cita rasa yang luar biasa nikmat di lidah. Belum terlalu banyak yang menengok ke menu satu ini. Sementara kalau dimasak gulai maupun masak kuah lainnya, pilihlah iga sapi dari. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga kuah asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
