Anda sedang mencari ide resep asem-asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Kamu bisa menggunakan presto untuk merebusnya agar cepat empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Iga Sapi memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-asem Iga Sapi:
- Ambil 1/2 kg iga sapi
- Siapkan Bumbu tumis :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Ambil 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu lain :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 100 ml air asam (air & asam jawa dicampur diambil airnya saja)
Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Iga Sapi:
- Rebus iga sapi sampai keluar kaldunya dan empuk. Sy pakai panci presto sekitar 15 menit.
- Tumis bahan tumisan dengan sedikit minyak sampai harum tanbahkan salam dan lengkuas.
- Masukkan iga dan kaldu sapi, air asam, serta bumbu lain. Tunggu sampai mendidih, sajikan.
Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka terlebih dahulu iga sapi dipresto sampai lunak serta empuk, kemudian dimasak dengan cara ditumis berasama dengan tambahan bumbu-bumbu seperti buncis, belimbing, tomat serta bumbu. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak. Asem Asem Daging Sapi. umi fidh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
