Lagi mencari inspirasi resep nasi kabsah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Kini anda bisa masak nasi Arab dengan berbagai pilihan menu untuk seisi keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabsah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kabsah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kabsah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi kabsah memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi kabsah:
- Gunakan 500 gr beras basmati/pera
- Siapkan 500 gr iga kambing/sapi
- Gunakan 1250 ml air
- Sediakan 1 buah bawang bombai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil 3 buah tomat
- Ambil secukupnya saus tomat
- Gunakan 2 sdm garam/secukupnya
- Ambil 1 sdt gula
Nasi Kabsah merupakan salah satu makanan khas Saudi Arabia yang sangat murah dan sangat popular, namun makananan ini sudah pasa dengan lidah orang Indonesia. Lihat juga resep Nasi Kabsa Kambing Rice Cooker enak lainnya! Kabsa (Arabic: كبسة kabsah) is a mixed rice dish that originates from Saudi Arabia but is commonly regarded as a national dish in many Arab states of the Arabian Gulf. Selain Nasi Mandy, saya juga gemar makan Nasi Kabsah Ayam Oleh: Azie Kitchen.
Cara menyiapkan Nasi kabsah:
- Rendam beras basmati sekitar 30 sd 60 menit, lalu cuci iga
- Cincang bawang bombai, bawang putih, geprek jahe
- Haluskan kunyit, ketumbar dan jintan
- Tumis bawang bombai dan bawang putih, masukkan cengkeh, kayu manis, jahe dan kapulaga, setelah harum masukkan iga, masukkan bumbu yg dihaluskan tambah air
- Masukkan tomat dan saus tomat, lalu pindahkan ke presto, atau tetap di rebus sampai lembut
- Setelah lembut bisa angkat iganya sebelum dimasukkan berasnya atau dibiarkan saja ttp dalam nasi, di aron sampai airnya kering lalu dikukus (atau bisa langsung dimasak di ricecooker) angkat bila sudah matang
- Bisa disajikan dengan acar dan sambal ijo (maaf sy blm belajar acarnya)
Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri. Resep Nasi kabsah Arab saudi by Bunda-bunda Terimakasih Nasi kabsah adalah makanan keluarga yang terdiri dari hidangan nasi yang di campur, Nasi kabsah berasal dari Arab Saudi. Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Cara Memasak Nasi Arab Kabsyah Nasi Kebuli Arab Asli Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kabsah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
