Lagi mencari inspirasi resep nasi kabsah (al mumtazza) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah (al mumtazza) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabsah (al mumtazza), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kabsah (al mumtazza) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kabsah (al mumtazza) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kabsah (al mumtazza) memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kabsah (al mumtazza):
- Gunakan 300 gr Beras Basmati
- Gunakan 1/2 kg Daging ayam /sapi/kambing potong sesuai selera
- Siapkan 1 Butir bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 2 butir tomat merah, potong dadu
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar utuh (optional)
- Gunakan 8 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sachet saos tomat
- Gunakan 1 pack Bumbu Rempah :
- Sediakan Kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, bay leave, bubuk kunyit
- Gunakan Secukupnya gula & garam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Acar, taburan bawang goreng, kismis & emping (skip)
Cara menyiapkan Nasi Kabsah (al mumtazza):
- Siapkan bahannya.
- Buka kemasan nasi kabsah al mumtazza lalu cuci bersih beras basmati & tiriskan, kemudian siapkan bahan yang lainnya.
- Panaskan 6 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum.
- Tambahkan 1 pack bumbu rempah nasi kabsah, tomat, cabe hijau (skip), dan 2 sachet saos tomat lalu aduk sampai rata & harum, kemudian tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.
- Masukkan daging ayam yang telah di cuci bersih ke dalam bumbu, aduk sampai rata lalu tambahkan air hingga -/+ 2 gelas (450 ml), tutup wajan (ungkep) dan masak sampai ayam / daging matang, matikan api.
- Sesudah matang daging ayamnya angkat kemudian tambahkan air ke dalam sisa air & bumbu hingga mencapai -/+ 450 ml.
- Masukkan beras, sisa air & bumbu, daging ayam, 2 sdm minyak goreng ke dalam rice cooker, aduk rata dan masak hingga nasi matang.
- Nasi Kabsah siap disajikan bersama pelengkap acar, taburan bawang goreng dan kismis 😊..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kabsah (al mumtazza) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
