Sedang mencari inspirasi resep nasi kabsah kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabsah kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kabsah kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kabsah kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kabsah Kambing memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kabsah Kambing:
- Siapkan 200 gr Beras Basmati (rendam 10 menit)
- Ambil 300 gr Daging Kambing (potong sebesar 3 jari)
- Gunakan 4 buah Tomat Besar
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Ambil 1/2 batang Kayu Manis
- Gunakan 1 buah Kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 buah Cengkih
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1 buah Bunga Lawang
- Sediakan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan 2 sdm Yoghurt Plain
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 buah Sosis sapi Panggang
Cara menyiapkan Nasi Kabsah Kambing:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging, tumis sampai menguning, kemudian masukkan semua bumbu-bumbu yang lain. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit, masukkan garam.
- Masukkan semuanya kedalam panci presto dan tambahkan air. Masak dengan menggunakan api sedang. Jika presto sudah mendesis, kecilkan api dan tunggu sekitar 40 menit.
- Angkat daging kambing dan panggang, Sosis sapi dibelah 4 dan dipanggang juga. sisihkan.
- Campur beras basmati (yang telah direndam dan dicuci tadi) dengan semua bahan yang dipresto. Tambahkan minyak goreng dan yogurt, aduk rata. Pindahkan ke rice cooker.
- Pastikan air kuah hasil presto tadi tidak kurang dari 500 ml, jika kurang bisa ditambahkan sesuai dengan ketinggian antara level beras dan air, aduk rata hingga semuanya tercampur. Ketika sudah warm masukkan tomat.
- Sajikan bersama daging kambing yang dipanggang tadi, dan sosis sapi panggang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kabsah Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
