Nasi Kabsah Ayam
Nasi Kabsah Ayam

Sedang mencari inspirasi resep nasi kabsah ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabsah ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kabsah ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kabsah ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kabsah Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kabsah Ayam:
  1. Sediakan Bahan:
  2. Gunakan 500 gr beras pera/ basmati
  3. Siapkan 4 potong Ayam
  4. Gunakan 5 bh cengkeh
  5. Sediakan 5 bh kapulaga
  6. Gunakan 3 cm kayu manis
  7. Siapkan 2 btg serai
  8. Gunakan 3 lbr daun salam
  9. Siapkan 1/2 bh jeruk lemon
  10. Ambil 1 bh tomat
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Ambil 1 bawang merah besar (bombay merah)
  13. Gunakan 1 sdm pasta tomat
  14. Sediakan Segenggam kismis
  15. Gunakan 2 bh wortel parut
  16. Ambil Bumbu halus:
  17. Siapkan 1/4 sdt ketumbar
  18. Ambil 1/4 sdt lada
  19. Sediakan 1/4 jintan
  20. Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk
  21. Ambil 1 sdt garam
  22. Gunakan 2 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Nasi Kabsah Ayam:
  1. Cuci bersih beras lalu tiriskan, bersihkan ayam, kucuri dg jeruk nipis lalu bilas. Goreng ayam sampai berubah warna, sisihkan.
  2. Cincang bawang putih, bawang merah dan tomat, lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan air dan bumbu yg lain, masukkan tomat, ayam ungkep, sampai air menyusut
  3. Angkat ayam, masukkan beras, ukur air seperti menanak nasi biasa, biarkan menyusut dan kering, lalu masak nasi dalam kukusan taburi dg kismis dan wortel parut, masak sampai matang.
  4. Goreng ayam yg tadi fi ungkep sampai kecoklatan, sajikan nasi dh ayam goreng dan taburan bawang merah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kabsah ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!