Anda sedang mencari ide resep asem-asem iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tulang sapi Lengkuas.jahe serai kunyit, merica Bwg merah ,putih, bombai Tomat hijau.tmt merah Cabe rawit,cabe merah Asam.keping, asam jawa. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem-asem iga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem iga memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-asem iga:
- Ambil 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 200 gr buncis
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 5 buah tomat hijau
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai memarkan
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Asem-asem Iga ala Rumah Intan Sari malam sangat sayang dilewatkan. Owner Intan Sari Malam Memang benar sangat empuk, tidak perlu susah payah untuk menikmati iga ini. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem iga:
- Rebus iga hingga empuk dengan 500ml air
- Setelah empuk pindahkan pancinya beserta kuahnya
- Lalu kita tumis bawang merah bawang putih hingga harum
- Masukan ke dalam panci yang berisi iga tadi
- Lalu satu persatu masukan bahan lainnya
- Koreksi rasa
- Siap untuk disajikan, selagi hangat
Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi Asem Iga ini memiliki cita rasa yang khas, karena dibalut dengan kuah asam nan segar. Sehingga membuat menu yang satu ini menjadi menu paling laris di cafe ini sejak awal dibuka. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
