Lagi mencari ide resep asem-asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Kamu bisa menggunakan presto untuk merebusnya agar cepat empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-Asem IGA Sapi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-Asem IGA Sapi:
- Siapkan 500 gr daging iga
- Sediakan 1 buah wortel sedang
- Sediakan 10 buah buncis
- Gunakan 1 lt air mineral
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 8 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 15 biji cabai rawit (opsional)
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm totole
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem IGA Sapi:
- Rebus IGA kurang lebih 1 jam menggunakan panci biasa atau 30 menit menggunakan presto. Tambahkan garam (bisa ditambahkan jahe dan daun salam untuk menghilangkan bau amis)
- Siapkan semua bahan. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, wortel dan buncis
- Gongso hingga harum semua bumbu yang sudah diiris tipis-tipis di minyak panas
- Masukan 1 liter air mineral dan masukan IGA rebus. Masak hingga 15 menit kemudian masukan wortel dan buncis. Tambahkan garam, gula, totole dan merica. Masak 10 menit di api sedang
Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka terlebih dahulu iga sapi dipresto sampai lunak serta empuk, kemudian dimasak dengan cara ditumis berasama dengan tambahan bumbu-bumbu seperti buncis, belimbing, tomat serta bumbu. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak. Asem Asem Daging Sapi. umi fidh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-Asem IGA Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
