Sedang mencari inspirasi resep iga sapi kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi kuah asam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga sapi kuah asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih. Sop iga sapi dengan kuah bening yang gurih dan empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sop iga berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi kuah asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Kuah Asam memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Sapi Kuah Asam:
- Gunakan 500 gr iga sapi
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3,5 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 kemiri
- Ambil 2 cm kunyit, dibakar dahulu
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 2 sereh, memarkan
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 buah cabe merah besar potong bulat
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar potong bulat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 buah bawang bombay (boleh skip)
- Sediakan 3 buah tomat hijau, potong kecil
- Sediakan 2,5 sdm air asam jawa (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Ambil Minyak sayur, untuk menumis
Berikut bahan dan cara yang dapat dicoba. Jakarta - Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka puasa. Pindang asam iga sapi jadi ide seru untuk makan bersama akhir pekan ini. Pindang Asam Iga Sapi, masakan seru yang punya berbagai dimensi rasa yang menarik.
Cara membuat Iga Sapi Kuah Asam:
- Seluruh bahan sebelum diproses pastikan untuk dicuci terlebih dahulu yaa.
- Rebus iga pada air mendidih, sebentar saja lalu buang airnya. Kemudian ganti airnya dan rebus kembali dengan jahe. Rebus hingga empuk dan matang dengan api kecil
- Tumis bumbu halus, daun salam, bawang bombay dan sereh hingga harum. Lalu masukkan tomat dan semua cabai, tumis sebentar
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga, aduk rata. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, kaldu, garam, dan gula pasir. Aduk hingga matang
- Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa. Bila sudah tunggu hingga matang
- Sajikan
Sungguh sebuah sajian yang istimewa untuk keluarga di rumah. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng, seledri dan daun bawang, emping, percikan air jeruk nipis dan sambal agar supaya dapat sensasi rasa asam pedas manis bisa tambahkan potongan tomat segar. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
