Lagi mencari inspirasi resep iga garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga garang asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga garang asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga garang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga Garang Asem menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Garang Asem:
- Siapkan 500-700 gr iga sapi
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- Siapkan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan sesuai selera Rawit merah utuh,
- Gunakan 3 buah cabai hijau, iris
- Gunakan 3 buah cabai merah, iris
- Siapkan 4 buah tomat hijau, iris
- Siapkan 3 belimbing wuluh, iris
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1/2 bks bumbu instan sayur asem
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan Segenggam kemangi
- Sediakan secukupnya Garam, gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Iga Garang Asem:
- Didihkan air, rebus iga sapi, buang kotoran yg mengapung. Tambahkan bawang putih geprek dan irisan bawang bombay. Presto kurang lebih 30 menit sampai iga empuk.
- Tumis duo bawang, tambahkan salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan iga. Tambahkan bumbu lainnya. Rebus sampai matang.Koreksi rasa. Sesaat sebelum mematikan kompor, masukkan daun bawang, kemangi dan tomat hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
