Garang Asem Iga
Garang Asem Iga

Anda sedang mencari ide resep garang asem iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Iga menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Iga:
  1. Gunakan Bahan Utama
  2. Siapkan 500 gram tulang iga sapi
  3. Gunakan 5 buah tomat hijau uk kecil (dapetnya di warung yang masih bayi, huhu)
  4. Ambil 5 sdm air asem jawa kental
  5. Siapkan 10 buah cabai rawit
  6. Gunakan 5 buah cabai hijau besar
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
  8. Gunakan 3 lembar daun salam
  9. Ambil 3 sdm kecap manis
  10. Sediakan Secukupnya air mineral untuk merebus iga
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 siung bawang merah
  15. Ambil 5 butir kemiri (sangrai dulu)
  16. Siapkan 1 sdt terasi
  17. Ambil Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa kalo suka
Cara menyiapkan Garang Asem Iga:
  1. Potong-potong iga, terus cuci bersih. Habis itu rebus sampe empuk. Tiriskan
  2. Halusin bumbu halus, terus tumis sampe harum.
  3. Masukin bumbu halus tadi ke air rebusan iga. Tambahin air asam, kecap, daun salam, cabai hijau, cabai rawit, gula, garam, penyedap rasa, sama lengkuas. Masak sampe mendidih. Habis itu baru masukin tomat.
  4. Siap disajikan~~

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!