Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem iga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem asem iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem iga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem Asem Iga memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem Asem Iga:
- Gunakan 500 gr iga, cuci bersih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Seruas jempol laos
- Ambil 4 buah tomat hijau potong2
- Ambil 5 buah lombok hijau besar
- Gunakan 2 buah lombok merah besar
- Gunakan Secukupnya rawit
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 7 buah bawang putih
- Gunakan 15 buah buncis
- Sediakan Seruas jari kunyit bakar
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Asem Asem Iga:
- Panaskan air lalu masukkan iga, rebus hingga empuk
- Tumis bawang merah dan bawang putih bersama laos dan daun salam
- Ketika iga sudah empuk, masukkan buncis, tomat dan lombok
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
