Anda sedang mencari ide resep asem asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula merica #ASEMASEMIGA #IGA. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Kamu bisa menggunakan presto untuk merebusnya agar cepat empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem asem iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem asem iga sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem asem iga sapi:
- Gunakan 3 potong iga sapi
- Siapkan 1 Wortel iris seperti korek
- Siapkan 6 Buncis iris panjang2
- Sediakan 4 belimbing sayur potong jadi 2
- Sediakan 2 cabe keriting buang biji
- Gunakan 1/2 tomat potong-potong
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 5 bawang merah iris tipis
- Ambil 3 bawang putih iris tipis
- Sediakan Sejumput asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama dengan air, daun salam, masak hingga matang dan empuk. Mau dipesan semua?" Katanya sambil mengambilkan semangkuk iga sapi dan nasi putih Kaldu kuah sapi tampak seperti ada minyak-minyaknya, apa ini namanya lemak ya? Ya juga karena setahu saya minyak tidak pernah menyatu. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap.
Cara menyiapkan Asem asem iga sapi:
- Didihkan air untuk merebus iga sapi. Setelah air mendidih, masukkan iga sapi, rebus hingga empuk.
- Siapkan bahan sayuran dan bumbu bumbunya
- Setelah daging iga sapi empuk, masukkan wortel dan buncis rebus hingga empuk.
- Masukkan bw.merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, cabe dan asam jawa. Aduk-aduk.
- Terakhir masukkan belimbing sayur dan tomat, tambahkan garam dan merica. Tes rasa.
Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka terlebih dahulu iga sapi dipresto sampai lunak serta empuk, kemudian dimasak dengan cara ditumis berasama dengan tambahan bumbu-bumbu seperti buncis, belimbing, tomat serta bumbu. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem asem iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
