Garang Asem Iga Sapi
Garang Asem Iga Sapi

Sedang mencari ide resep garang asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Iga Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem Iga Sapi:
  1. Sediakan 900 gr (6)potong iga sapi,
  2. Gunakan 3 siung bamer jumbo
  3. Ambil 5 siung baput
  4. Sediakan 2 bj cabe besar merah
  5. Sediakan 2 bj cabe besar hijau
  6. Gunakan 2 bh tomat hijau
  7. Siapkan 1 bh tomat merah
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  9. Siapkan 5 biji cabe setan
  10. Siapkan Belimbing wuluh (skip)
  11. Ambil 1 bh lemon peras
  12. Gunakan 2 lbr daun salam
  13. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  14. Sediakan 5 sdm air asam jawa
  15. Ambil 1 sdm brown sugar
  16. Siapkan 1/2 sdt merica
  17. Ambil secukupnya Garam
  18. Sediakan seperlunya Penyedap
Cara menyiapkan Garang Asem Iga Sapi:
  1. Didihkan air rebus iga smpai mendidih Dan keluar lemaknya. Saya buang air kaldunya yaa..
  2. Siapkan bahan, iris semua bahan kecuali daun jeruk Dan salam. Kemudian Panaskan minyak di wajan tumis duo bawang, lengkuas dan cabe2an 😅 hingga harum.
  3. Pindahkan iga yg telah direbus ke dalam panci pressure cooker, masukkan semua bahan dan tambahkan 1,5 L air kemudian test rasa lalu set timer selama 45 menit(tiap pressure cooker beda2 ya waktunya sesuaikan saja)tunggu sampai matang.
  4. Garang asem iga siap di nikmati saya makanx pake lontong sisa kemarin. Suami ku doyan bgt smp nambah hehe. Gampang ternyta tidak ribet. Selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!