Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar cumi asin + petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi asin + petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cumi asin + petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar cumi asin + petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep lengkapnya bisa cek di video. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi bakar cumi asin. foto: Instagram/@byviszaj.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar cumi asin + petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi bakar cumi asin + petai menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi bakar cumi asin + petai:
- Siapkan 2 lembar daun pisang potong 4-5 bagian / lembar
- Siapkan Kemangi
- Siapkan Bahan nasi :
- Siapkan 300 gr beras
- Ambil Air kaldu ayam kampung
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabai keriting
- Sediakan 1 serai
- Ambil 1/4 sdm terasi matang
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sachet santan instan 65ml
- Gunakan Daun salam + serai
- Siapkan Bahan isiian cumi :
- Sediakan 250 gr cumi basah (rendam dengan air panas)
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan 3 buah cabai rawit, iris
- Siapkan 1 serai geprek
- Sediakan 1 lembar daun dalam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt terasi matang
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1/4 batok gula jawa
- Siapkan 1 papan petai, belah 2
- Sediakan 1/2 gelas air
- Sediakan Jeruk limo
Ada banyak variasi nasi bakar, termasuk Nasi Bakar Cumi Asin ini. Tambahkan potongan cumi, petai, dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan bumbu yang sudah beraroma harum. Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi.
Cara membuat Nasi bakar cumi asin + petai:
- Haluskan semua bahan nasi kecuali air kaldu, beras, santan, daun salam dan serai geprek. Blender dengan campuran minyak.
- Tumis bumbu halusnya hingga harum dan mengering lalu masukan beras yg sudah dicuci, tumis sebentar lalu pindahkan ke rice cooker tambahkan air kaldu ayam, santan, daun salam dan serai. Masak nasi nya
- Tumis bahan isiiannya, bawang merah, putih, daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan rawit. Tumis hingga harum. Tambahkan terasi, petai, air asam jawa, gula jawa dan cumi nya. lalu tambahkan air 1/2 gelas. Masak sebentar hingga harum lalu beri perasan jeruk limo.
- Siapkan daun pisang 2 lembar, di tata berlawanan. Lalu beri isiin nasi, cumi dan ditutup nasi lagi. Bagian atas ber kemangi yg banyak. Lalu gulung nasi bakarnya di sematkan dengan tusuk gigi.
- Bakar nasi bakar nya hingga harum
Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Jika Anda tertarik, silakan saja langsung praktik memasak resep nasi bakar yang nanti akan kita bahas sama-sama. Nasi Bakar Cumi Asin Cumi diasinkan dimasak dengan petai, cabe merah & hijau besar dan daun melinjo. Buat yang nggak suka terlalu asin, boleh pilih yang ini. Ini dia Nasi Bakar paling recommended di gading Serpong, Nasi Bakar Roa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar cumi asin + petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
