Sedang mencari ide resep arsik ikan mas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai guys apa kbr semua semoga dalam keadaan sehat smuaa yg ada didunia,masih stay dirmh PASTINYA DONK,dr pd bosen Mendingan nntn chanel you tobe dosni. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah arsik ikan mas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas Medan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas Medan:
- Sediakan 1 kg ikan mas, isi 3
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (30 batang) potong kurleb 10 cm
- Ambil 4 kuntum bunga kecombrang (3 buah bunga di potong 4 bagian, 1 bu
- Siapkan 2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 3 keping asam gelugur/asam kandis
- Siapkan 3 liter air untuk merebus ikan hingga lunak
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 batang serai, ambil putihnya saja
- Sediakan 30 buah cabai merah keriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 50 gr kemiri (10 buah), sangrai
- Ambil 2 sdm andaliman, cari yg masih segar
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Untuk Mengalas Wajan:
- Ambil 7 batang serai, siangi dan memarkan
- Siapkan 2 bonggol besar lengkuas, iris tipis
- Gunakan Batang kecombrang
IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Pepes Ikan Mas + Tumis Bunga Pepaya + Lalap Terong dan Seladah Nasi Uduk + Lele Goreng + Sambel Terasi + Full Lalapan !!! Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.
Cara membuat Arsik Ikan Mas Medan:
- Bersihkan ikan mas, jangan disisik dan biarkan isi perutnya (kecuali empedu harus dibuang)
- Alasi wajan dengan bahan alas nya dan tuang air beserta bumbu nya. Lalu tata ikan mas dan pelengkap yang lainnya
- Masak kurleb 3 jam dengan api sedang hingga kuah menyusut, matikan api dan ikan mas arsik siap disantap
Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang Cara Membuat Arsik Ikan Mas : Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis. Resep Ikan Mas bumbu Arsik khas Batak. RAHASIA Memasak Ikan Mas Arsik Dijamin Enak #KulinerNusantara. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut. Lagi Nyari Info Tentang Ikan mas ?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
