Cumi Pete Cabe Ijo
Cumi Pete Cabe Ijo

Sedang mencari inspirasi resep cumi pete cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi pete cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pete cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi pete cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi pete cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Pete Cabe Ijo memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Pete Cabe Ijo:
  1. Sediakan Cumi asin, bisa si cumi biasa tapi akan beda rasa dan tekstur
  2. Gunakan Cabe ijo besar 6, potong serong
  3. Ambil Cabe keriting 7, potong serong
  4. Ambil Cabe rawit 6, potong serong
  5. Sediakan Pete 3 papan/sesuai selera, belah tengahnya
  6. Sediakan Bawang merah 7, potong tipis2
  7. Ambil Bawang putih 10, potong tipis2
  8. Gunakan 2 sdt gula merah
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
  10. Gunakan 1/2 butir tomat, potong2 uk. sedang
  11. Gunakan Gula, garam, kaldu jamur
  12. Ambil Air secukupnya (kira2 stgh gelas kecil)
  13. Gunakan Minyak goreng
  14. Gunakan Jeruk nipis
Cara membuat Cumi Pete Cabe Ijo:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Rendam cumi dalam air panas kira2 10 menit, lalu kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, setelah itu cuci pakai air matang
  3. Goreng cumi yg sudah dicuci dengan minyak panas sampai kira-kira matang, tiriskan
  4. Siapkan lagi minyak goreng panas, tumis duo bawang sampai harum dan agak kecoklatan
  5. Masukkan cabe, tomat, lengkuas geprek, gula merah, garam, gula, kaldu jamur, aduk sampai rata
  6. Masukkan cumi dan pete, aduk sebentar, tambahkan sedikit air, aduk2 sebentar dan diamkan sampai air habis, sesekali diaduk, koreksi rasa bisa tambah garam, gula dan kaldu jamur lagi utk koreksinya
  7. Selesai. Yumm.. Kalau cumi yang dipilih benar2 cumi asin maka rasanya akan cucok meong enaak skali hehee..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi pete cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!